步骤1、竹笋,单独给个照片,鲜竹笋直接晒干的,泡发之后和新鲜的一样呢,鲜香好吃。泡发30分钟即可,散发过程中要勤洗几遍,换水哦,最后洗干净了,放置泡发,因为这个水后面还有用途呢。
步骤2、原材料:1.香菇洗净切块2.鸡丁切,提前用葱姜蒜料酒腌制20分钟,洗净,上淀粉。3.泡发后的竹笋手撕成块或者条4.葱姜洗净切丝5.花椒数颗,大料一枚