菜谱网 夏日小清新:藜麦金米马蹄糕的窍门
夏日小清新:藜麦金米马蹄糕的窍门
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1.煮好金米(小米)和藜麦后,必须沥干水,否则会影响水份与马蹄粉的配比,口感不佳。2.蒸粉浆前必须用勺子搅拌均匀。3.蒸好每一层后,要将蒸出的多余糖水勺走,以免混色。4.等完全凉却后再切。5.喜欢更甜口味的自己适量加糖。前些天发表的精品菜谱“红糖椰汁千层马蹄糕”写得很详细,成品非常好吃,有兴趣的小伙伴可去看看。

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