1、由于红麹内有糖份, 炸过头后会呈现焦黑, 油炸时候的火候大小需要特别留意 。2、肉片不宜太厚, 我认为理想的厚度是2公分左右, 当然可以拿肉鎚先搥搥断筋后好入口喔!3、可以一次多腌几份, 分包放冷冻, 需要时拿出使用, 省心。
-
7图96
菜谱推荐: 俄罗斯罗宋汤 辣炒空心菜梗 椒盐煎茄盒 猪肉胡萝卜馅饺子 【大喜大牛肉粉试用】之虾仁猪肉锅贴 双拼粽子 香辣蟹 黄金鹅油吐司 奥尔良鸡肉炒花菜芸豆 大米水饭 烤箱版烤鸡 萝卜丝煎饼 #信任之美#香菇肉酱 土耳其酸奶薄荷汤 酱香饼 芝麻葱油饼 香喷喷土豆饼 家常盐酥鸡 健康粗粮饼 土豆炖鸡块
窍门推荐: 小炒面的窍门 盐焗鸡腿排的窍门 萝卜云耳骨头汤的窍门 酸香麻辣鸡煲的窍门 潜江油焖大虾的窍门 玫瑰恋上除夕饺的窍门 糖水草莓的窍门 清爽的暖春菜——茼蒿炸丸子的窍门 软炸里脊的窍门 冰草偶遇鹌鹑蛋的窍门 自制健康油条的窍门 蜜汁猪肉脯的窍门 #信任之美#芋头烧五花肉的窍门 香辣毛豆的窍门 花生一口酥的窍门 天山雪莲椰香汤圆的窍门 火龙吐珠的窍门 茶树菇炒蛋的窍门 蒜苗炒肉丝的窍门 胡萝卜蛋糕的窍门