菜谱网 Pecan coffee cake 碧根果咖啡蛋糕

Pecan coffee cake 碧根果咖啡蛋糕配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
红糖streusel
1/2cup(110g)
中筋面粉streusel
1/4cup(32g)
肉桂粉streusel
1
tsp
黄油streusel
43
g
切碎的碧根果streusel
3/4cup(这个大小不同不好说,基本看着放就行)
中筋面粉蛋糕体干性材料
2cup(254g)
泡打粉蛋糕体干性材料
1
tbsp
盐蛋糕体干性材料
1
tsp
小苏打蛋糕体干性材料
1/2tsp
allspice见附注蛋糕体干性材料
1/4tsp
白砂糖蛋糕体干性材料
1 1/2cup(我减到1cup,原配方约300g)
融化的黄油蛋糕体湿性材料
114
g
酸奶油蛋糕体湿性材料
1 1/4cup(我用的浓稠酸奶,283g)
稍大的鸡蛋蛋糕体湿性材料
2
香草香精蛋糕体湿性材料
2
tsp

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步骤1、将黄油切成小块 将所有除了碧根果外所有streusel材料放在一起(图上是已经放了碧根果的)

步骤2、用手指将黄油和其他材料捏匀 加入碧根果搅拌均匀 放冰箱冷藏