菜谱网 酸菜肥肠做法大全 东北酸菜熘肥肠的窍门
东北酸菜熘肥肠的窍门
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老方小雨
1、第一招:焯水;可以去除酸菜在腌制发酵时产生的异味,使得酸菜更香更脆更好吃 2、第二招:过油;肥肠过油、可以减少多余油脂摄入、去异味更健康;而辣椒过油,香辣脆爽,当然自己做的,可省略此步骤 3、第三招:出锅前烹些:料酒香醋,既可去异味,又使菜品更香更脆

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