百利甜香草冰淇淋华夫饼配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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蛋黄卡仕达酱部分4个细砂糖卡仕达酱部分40G牛奶卡仕达酱部分300G香草豆荚卡仕达酱部分1/2根玉米淀粉卡仕达酱部分3G淡奶油奶油部分300G细砂糖奶油部分40G百利甜酒奶油部分5G鸡蛋华夫饼部分150G玉米淀粉华夫饼部分（华夫饼部分）泡打粉华夫饼部分6G牛奶100G黄油加热溶化后的液体黄油华夫饼部分60G
步骤1.
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我们先做卡仕达酱。
将蛋黄和细砂糖混匀搅拌到蛋黄颜色变浅，体积变得膨胀、浓稠。
步骤2.
将香草豆荚内刮出连同香草棒一起放入牛奶中，煮开后关火，盖上锅盖闷10分钟后，将香草棒取出。
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