菜谱网 干锅排骨家常做法的窍门
干锅排骨家常做法的窍门
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我是大叔6
1、土豆片稍微切厚一点,不然炒太久就太耙了不好吃,或者把土豆切成条撞,先炸一下,土豆会更好吃一点。 2、黄瓜放晚一点,我就是放早了,做好之后就没有脆感了。 3、排骨先去血水,用冷水冲洗排骨,一定要冲来感觉排骨凉了,这样再下锅炒的时候,就算油很少,也不会粘锅的。 4、如果感觉这些调料太多,可以直接买干锅底料来做,我之前就用过一款麻辣空间的香锅底料做干锅排骨,简单方便,吃起来味道比这次这个要好。

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