困难
炒
配方:腊肉,香葱,冬笋,食用油,清水,白糖
1、农家腊肉。可以在买的时候让老板切成薄片。
2、冬笋提前放在锅里煮烂，一般水开后再煮半小时，这样即可去除苦味涩味，然后改刀切成片，也可以切片后再煮。
家常
配方:冬笋,腊肉,蒜苗,干辣椒丝,生抽
1、 冬笋、腊肉、蒜苗、干红辣椒丝、生抽等备料
2、 腊肉上锅蒸30分钟
正宗
配方:冬笋,腊肉,小米椒,大蒜叶,白糖,白胡椒粉
1、拿到从冬笋尾部到尖部.划开一刀！
2、二边一剥开.冬笋就整个出来了！去掉老的地方！
辣
10分钟以内
配方:腊肉,冬笋,大蒜,辣椒
1、准备食材
2、大蒜洗净切段
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
1、『食材』 冬笋/腊肉/姜丝/蒜片 干辣椒/青椒/盐/糖/生抽
2、冬笋剥壳，削去老边，切片。
配方:雪菜,冬笋,大蒜,葱花,小米椒,生抽
1、冬笋去外衣.切成小碎段.我切的时候没想发菜谱.切的比较随意.喔不.我是乱剁的比较随意...！
2、锅里烧水.水开后.把冬笋放下去煮.煮开后再煮几秒钟捞出控干水备用！
配方:腊肉,冬笋,生抽,味精,料酒,蒜苗
1、准备一块腊肉和适量冬笋。
2、把冬笋切薄片。
简单
30分钟-1小时
配方:冬笋,腊肉,剁红椒,蒜苗叶
1、冬笋质脆，切片易碎，可整个放入水中煮3至5分钟。
2、煮后再切片，非常容易。通过煮和浸泡可去除冬笋中的草酸。
配方:腊肉,冬笋,洋葱,红辣椒,大蒜,植物油
1、准备好料。腊肉事先切片，过开水绰一次。去掉过多的咸味和烟熏味
2、先把冬笋入锅炒几下，除去外面多余的水分
配方:腊肉,冬笋,青蒜,大蒜,干辣椒
1、 姜切丝，蒜切片
2、 青蒜切段
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