家常
咸鲜
烤
2小时以上
配方:大鸡腿,老姜,大葱,料酒,酱油,味噌酱
1、鸡腿先用清水浸泡1小时，泡去部分血水，然后洗净，用厨房用纸吸干表面水分；
2、用牙签在鸡腿上扎些小洞，帮助更好的入味儿；
正宗
蜜汁
酱
配方:青柠,鸡腿,蚝油,料酒,蜂蜜,生抽
1、准备食材，鸡腿洗干净，姜切片
2、鸡腿反面切几个开口
孜然味,蜜汁
烤箱
配方:琵琶腿,葱姜蒜,烧烤酱,蜂蜜柠檬
1、鸡腿泡水静置五分钟出血水，再洗净； 将水用厨房纸吸干，这样烤出来会很脆
2、鸡腿划刀以便入味
配方:鸡翅,生抽,料酒
1、 鸡翅清洗干净
2、 然后拿牙簦轧几下
其它
2-3人份
10分钟以内
配方:鸡翅,蜂蜜,叉烧酱,老抽
1、准备所需材料。
2、鸡翅洗净，用小叉在鸡翅上叉些上孔。
配方:鸡腿,料酒,蚝油,腌肉料,生抽,蜂蜜
1、准备好所有的材料
2、鸡腿洗净反面用刀切几刀
配方:鸡中翅,叉烧酱,蜂蜜,白芝麻
1、 鸡翅洗净，用厨房纸吸干水分。 断筋刀在鸡翅上扎几排洞，便于
2、 用手把鸡翅和叉烧酱，拌匀。 然后盖上保鲜盖，放进冰箱冷藏6
配方:三黄鸡
1、 三黄鸡洗净以后切除鸡头、脖子、爪子、屁股和翅尖。（这一步可
2、 将鸡放入一个大容器，倒入清水直至没过鸡身，加入盐浸泡2小时
配方:整鸡,麦芽糖,清水,植物油,孜然粉,辣椒粉
1、将鸡洗净擦干，去掉鸡头、鸡爪、脖子等部位。将鸡以胸部朝下，背部朝上的方式放置在案板上，用厨房剪刀从脖
2、接着用剪刀把脊骨另一侧的骨头剪断，将脊骨完整的取下来
配方:洋葱,琵琶腿,料酒,大蒜,生抽,蜂蜜
1、把鸡腿洗净沥干水分，用叉子在上下两面分别扎上小洞便于入味。
2、把姜和洋葱切丝，大蒜切成碎末。
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