彩虹蛋糕怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个彩虹蛋糕相关做法

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让人心情愉悦的彩虹蛋糕卷（详细步骤）荐

口味:
甜

人群:
儿童

烹饪方法:
烤

配方:蛋白,蛋黄,砂糖,低粉,色素,淡奶油

步骤:
1、鸡蛋蛋清分离。（盛蛋清的盆要保证干燥无水无油）

2、蛋黄加水，油，用蛋抽搅拌均匀

9.8分
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彩虹蛋糕荐

烹饪方法:
烤

配方:低粉,牛奶,鸡蛋,色拉油,糖粉,食用色素

步骤:
1、材料准备。

2、将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里。

9.6分
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全新0失败彩虹蛋糕 8寸6寸通用荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:鸡蛋,牛奶,食用油,白砂糖,低粉,色素

步骤:
1、蛋清蛋白分离。蛋白打到湿性发泡。和蛋糕卷很像。

2、鸡蛋黄加5克砂糖，油和牛奶一起打均匀。我用电动打蛋器打15

9.6分
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彩虹蛋糕卷荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,白糖,玉米油,牛奶,低粉,白糖

步骤:
1、两个鸡蛋打入碗中，蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入20克白糖搅拌均匀。

2、加入20克玉米油。

9.6分
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彩虹蛋糕荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡蛋,细砂糖,低筋面粉,玉米油,食用色素,淡奶油

步骤:
1、鸡蛋打入搅拌盆中，放入细砂糖，隔热水用打蛋器打散，直到细砂糖完全溶解，蛋液温度达到40度左右；

2、用电动打蛋器高速打发，直到提起打蛋器，滴落的蛋糊不会马上消失；

9.6分
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微波炉版彩虹蛋糕荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,鸡蛋,奶油,泡打粉,食用色素

步骤:
1、鸡蛋四个，泡打粉、低筋面粉、糖、打蛋器、食用色素、两个干净无油的盆子，当然还有微波炉一台！

2、蛋清蛋白分离，分别放在两个盆里。这个很简单吧~

9.6分
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彩虹蛋糕（8寸）荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:鸡蛋,低筋面粉,泡打粉,白砂糖,牛奶,玉米油

步骤:
1、食材的量是2份8寸戚风蛋糕的量，可以做8片。当然只用7片，多出来的那片，如果你饿了，可以自己吃掉。准

2、将每一份戚风蛋糕糊分成4份，每份约128克。由于调色时会过度搅拌，以及放置时间长导致消泡，所以放了泡

9.6分
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暖心酸奶彩虹蛋糕荐

烹饪方法:
烤

配方:低筋面粉,玉米淀粉,食用油,鸡蛋,炼乳,香草精

步骤:
1、蛋白蛋清完全分离，无油无水无杂质，都知道的吧

2、蛋黄中加入食用油，我家的是橄榄油，其实都可以用的，然后用打

9.6分
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彩虹戚风蛋糕内藏惊喜喔！荐

烹饪方法:
烤

配方:鸡蛋白,鸡蛋黄,低筋面粉,玉米油,牛奶,香草精

步骤:
1、把蛋白和蛋黄分开，蛋黄糊里加入细砂糖A（30g），低速打发

2、加入玉米油，牛奶，香草精，继续低速打发至乳化状态。

9.5分
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彩虹蛋糕荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,牛奶,低筋面粉,红曲米粉,抹茶粉,玉米油

步骤:
1、各种材料备用，把鸡蛋蛋清和蛋黄分开。

2、蛋黄和玉米油牛奶一起拌匀，筛入低筋面粉。

9.5分