简单
咸甜
烤
2小时以上
配方:高筋粉,烫种,砂糖,酵母,鸡蛋,牛奶
1、烫种:开水30克 ,砂糖2.5克,高筋面粉25克,将高筋面粉和砂糖搅拌均加入开水烫成团即可,冷却备用
2、将A中除黄油外所有材料放在面包机中,开启程序4,和面20分钟活成表面光滑有弹性的面团
正宗
茄汁味
烤箱
烤
1人份
2小时以上
配方:中筋面粉,酵母,黄油
1、做pizza最好的面粉当属意大利进口的00粉,不过原料贵,仅有餐厅用的大袋装,家庭烹饪显得不够实用。
2、首先将酵母、糖和适量温水(40~50ml左右)混合均匀,静置10分钟。当液体中陆续有泡泡冒出,酵母就
困难
烤箱,电饭锅
腌制
配方:洋葱,胡萝卜,西红柿,奶酪,牛肉,玉米粒
1、把材料都先洗干净,牛肉先腌制,将切好的牛肉片加入烧烤粉,料酒,生粉后搅拌均匀搁置一旁备用
2、揉面,将面粉和泡打粉,盐,糖搅拌均匀,加入旺仔牛奶(或水)加入牛奶会比较香
烤
配方:面粉,黄油,酵母,黑胡椒,罗勒碎
1、 披萨材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团
2、 一次发酵后排气滚圆擀扁(我做的不大。材料分量的面团我分做了
烤
配方:面粉,黄油,白砂糖,酵母,牛奶,黑胡椒
1、 将黄油放入微波炉打发45秒
2、 黄油倒入面粉中,加入盐,糖,酵母,我用的是面点常用的耐高糖
甜,芝士味
烤
配方:高筋面粉,酵母粉,白砂糖,清水,橄榄油,榴莲肉
1、 将所有称好的材料混合到一起;(除榴莲肉、马苏里拉奶酪外)
2、 用筷子搅成面絮状;
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