共7个八宝相关做法
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16图片难度:正宗
烹饪方法:火烧
配方:童子鸡,红酱油,八宝馅料
步骤:1、牛逼的人就是要自己做酱！制作红酱油：酱油200g，红糖50g，冰糖50g，八角、草果、香叶、葱各一个
2、预处理鸡。盐水6：1000，浸泡整只鸡，放入冷藏12小时以上。这是英国著名的大厨透露的处理方法，让鸡
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8图片难度:家常
口味:五香
电器:烤箱
烹饪方法:烤
配方:鸭子,腌料,橙皮,老抽,糯米,腊肉丁
步骤:1、1）腌鸭 - 要想鸭肉鲜嫩多汁，无鸭腥味，那就看这一步了，耐心，耐心，耐心，3遍！第一步是让肉质鲜嫩
2、2）处理脆皮 - 腌好的鸭子，冲洗一下，抹干。把脆皮水煮滚后，淋在生鸭子身上。紧一下皮肤，定一下形。
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