家常
咸甜
烤
2小时以上
配方:鸡腿
1、鸡腿(菜市场那家卖了n多年的摊位买的,新鲜的鸡腿,9元一斤,5个14元。可以偷偷算算,一个不到3元哟
2、去骨。可以让卖鸡腿的摊位给去骨。。。如果是超市的话,或者冰冻鸡腿的话,就只能自己去了。。。从肉这边贴
家常
烤箱
烧
配方:鸡腿,白胡椒,叉烧酱,蜂蜜
1、鸡腿洗干净,两面各切几刀
2、撒上一点盐和白胡椒腌一会儿,撒上以后用手把两面都抹一抹,腌的时间随意啦,十几分钟几小时都行~
简单
孜然味
烤
2小时以上
配方:鸡腿,烧烤酱,秘制酱油,花椒,孜然,五彩胡椒
1、准备食材,4个鸡腿洗干净,花椒,孜然,秘制酱油,烤肉酱,盐,五彩胡椒。
2、鸡腿打上花刀。
简单
甜
烤
30分钟-1小时
配方:鸡翅根,腌料,蜂蜜
1、从用料就可以看出,相当简单喽!用鸡翅,鸡腿肉都可以,腌制料超市也可以买到,这个牌子我是一直用,12元
2、一定要保证鸡腿的每个部位都抹上腌料。
简单
咸鲜
烤
30分钟-1小时
配方:鸡腿,蘑菇,胡萝卜,荸荠,玉米,蚝油
1、新鲜鸡腿2个,在洗米水里泡泡,去腥
2、剔骨,就是把肉从骨头上剪下来,鸡腿骨可放冰箱,留着下次和排骨之类的一起炖汤
家常
烤
配方:大鸡腿,生抽,老抽,白砂糖,蜂蜜,食盐
1、 第一步是要把买回家的大鸡腿洗干净,把血水血管除掉。
2、 经过艰苦卓绝的去骨工作后,进行腌制:把以上所有辅料混在一起
家常
电饭煲,烤箱
烤
配方:鸡腿,料酒,食用盐,鸡精,锡纸
1、把鸡腿洗干净,用刀随意砍几条横线,随便切几刀,里面更容易熟透。
2、把上面说过的调味料全部扔进碗里,把鸡腿扔进碗里,疯狂搅拌。最好用手指把调味料摸遍整只鸡腿?。料酒可以
简单
辣
烤
数天
配方:鸡腿,烤肉料
1、鸡腿 1对(处置好的鸡腿忘记拍照了,只好上整只鸡的照片了)
2、将鸡腿取下,掀开鸡皮,用刀斜切几刀,这样更有助于入味儿。
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