鸡腿排怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个鸡腿排相关做法

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盐烤/番茄酱鸡腿排&土豆泥荐

难度:
家常

烹饪方法:
酱

配方:鸡腿,洋菇,胡椒粉,黄油,韩式酱油,食醋

步骤:
1、用剪刀绕着鸡腿的脚脖子部分转圈，剪断皮和筋

2、用剪刀插入肉多的低侧（黄色线那边，低的那边）并剪开

8.3分
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焖烤芝士鸡腿排

难度:
正宗

烹饪方法:
焖

配方:鸡腿,彩椒,芦笋,番茄酱,白葡萄酒

步骤:
1、鸡腿去骨，用盐和黑胡椒腌制15分钟

2、彩椒，芦笋炒熟后放入冰水里过凉

8分
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烤鸡腿排

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:鸡腿排,酱油,味精,柠檬,芝麻,白酒

步骤:
1、准备好所有调料

2、鸡腿排洗干净，斜着划三道深口

7.7分
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【杏仁香烤鸡腿排】——COUSS CO-6001出品

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:碧根果仁,玉米片,燕麦片,海盐,黑胡椒,蒜粉

步骤:
1、准备好材料。

2、把辅料材料全部加入粉碎机打成小碎粒。

7.7分
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烤鸡腿排

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
烤

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:琵琶腿,黑胡椒粉,生姜,料酒,生抽,老抽

步骤:
1、琵琶腿清洗干净

2、借助剪刀和锋利的小刀，在鸡腿背部一刀剪到底

7.7分
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香柠盐焗烤鸡腿排

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
焗

配方:鸡腿排,柳丁片,香水柠檬

步骤:
1、将鸡腿排多划几刀，让腌粉入味

2、这是顶好购买的香料粉，成份有(玉米粉、小茴香、八角、桂皮、花椒、芫荽子、将、甘草、南姜、盐、糖、木薯

7.7分
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【盐焗风味烤去骨鸡腿排】

配方:鸡腿,沙姜粉,花雕酒

步骤:
1、鸡腿洗净，去骨。去骨方法如图右示先纵切一刀，图左是去骨之

2、把连着骨头的筋剪断，沿着骨头把肉剥出来即可

7.6分
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BBQ烤去骨鸡腿排

难度:
家常

口味:
孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:鸡腿,白胡椒,孜然粉,番茄酱,红酒

步骤:
1、准备好配料，鸡腿沿骨头连接处分开

2、鸡腿去骨，肉厚的地方劈薄，然后肉上面劈几刀，让腌制入味

7.3分
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声色犬马烤鸡腿+烤鸡排

难度:
正宗

口味:
清淡

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大鸡腿,无骨鸡排,黑胡椒,橄榄油

步骤:
1、❶鸡腿和鸡排洗净之后用厨房纸巾尽量擦干，用刀把鸡肉表面划开，撒上一层海盐和黑胡椒；

2、放到冰箱里腌制过夜，注意腌制的时候千万不能盖保鲜膜；

7.1分
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番茄烤鸡腿排

难度:
简,单

口味:
酸,甜

烹饪方法:
烤

份量:
1,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:鸡腿,洋葱丝,蒜泥,酱油,米酒,胡椒盐

步骤:
1、鸡腿去骨。鸡腿肉用叉子叉皮那一面，加【A组】放入密封袋抓匀腌制，放入冰箱，最少腌30分钟。

2、烤箱版锡纸底部刷点油，再垫上洋葱丝

6.9分