家常
烤箱
烧
配方:鸡翅,生抽,蚝油,花雕,番茄酱,花椒粉
1、将鸡翅化冻后,泡在凉水里出一下血,反复几次换水后,水干净了就可以了
2、将鸡翅正反面各切两刀,为的是好入味
家常
料理机
烧
配方:鸡精,味精
1、把蒜剁成泥,一定要手工剁。有颗粒感。不要料理机。把蒜蓉分成两份。(我放在四颗贝类。用了一颗蒜还剩)
2、点火烧锅加油。酌量添加。然后把其中一份放在锅里炸。一定要小火。蒜蓉呈颗粒状。变金黄酥脆时捞起。
简单
烧
配方:豆皮,金针菇,蚝油,白糖,生抽
1、金针菇去根 洗净 开水焯一分钟即可 凉水冲洗一下 放盘备用 豆皮切成约宽3cm 长10c m的长条
2、拿一张切好的豆皮段 放适量金针菇 从左向右卷好 插入一根牙签固定 依次都卷好后 煎锅放少许油 煎至豆
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