10大面包相关做法
  • 芝心大咖:炒蘑菇配烤面包+柠檬蓝莓开心果semifreddo
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    难度:

    困难

    烹饪方法:

    配方:蘑菇,色拉油,大蒜,欧芹,黄油,盐黑胡椒

    步骤:

    1、#炒蘑菇配烤面包# 大蒜切碎,蘑菇切片,锅里放少许色拉油,炒香大蒜碎,加入蘑菇片。

    2、蘑菇片炒软后,加入少许香醋、欧芹碎、黄油(增香用,可省略),最后用少许盐和黑胡椒调味即可。

  • 枸杞椰蓉花型小面包——【长帝大容量烤箱TBF-42S试用】
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    烹饪方法:

    配方:高筋粉,枸杞,牛奶,鸡蛋,白糖,黄油

    步骤:

    1、 准备好鸡蛋、牛奶、黄油、盐、耐高糖酵母、高筋粉。

    2、 除黄油以外所有材料都称好重量放进厨师机内胆里。

  • 柔软版果仁大列巴面包
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    口味:

    烹饪方法:

    配方:低筋面粉,高筋面粉,白糖,鸡蛋,酵母,牛奶

    步骤:

    1、 用一个小碗用30克温水把4克酵母化开。

    2、 取100克葡萄干用朗姆酒浸泡,如果没有朗姆酒可以用水泡,但

  • 快手面包大列巴
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    难度:

    简单

    口味:

    奶香

    烹饪方法:

    准备时间:

    2小时以上

    配方:普通面粉,鸡蛋,白糖,牛奶,干面粉,酵母

    步骤:

    1、牛奶温热加入酵母化开,所有的原料加入盆中

    2、揉成面团,静止10分钟再次揉至面团表面光滑为止

  • 大辫子面包
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    口味:

    烹饪方法:

    配方:高筋面粉,温水,植物油,酵母,鸡蛋

    步骤:

    1、 酵母和温水混合。

    2、 糖,盐和高筋面粉搅拌均匀。

  • 大嘴猴面包迎新春
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    难度:

    正宗

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    2小时以上

    配方:面包粉,牛奶,鸡蛋,白糖,色拉油,酵母

    步骤:

    1、牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入面包粉,加入酵母,启动两个和面程序,然后再启动酸奶

    2、发酵好的面团

  • 德普烘焙实验室—芝士大咖面包
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    难度:

    正宗

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:高筋面粉,红糖,酵母,纯牛奶,咖啡酱,咖啡粉

    步骤:

    1、、高筋面粉、全麦粉、红糖、盐和酵母倒至搅拌器皿内,混合均匀;

    2、、加入老面、牛奶和水,慢速混合均匀,改快速搅打;

  • 造型猜想大party——南瓜椰蓉面包
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    烹饪方法:

    配方:高粉,细砂糖,全蛋液,酵母,奶粉,椰蓉

    步骤:

    1、 将南瓜切成薄片,上笼屉蒸软沥水晾凉

    2、 将除黄油外的材料混合揉至面筋扩展

  • 【草莓大果粒果酱】面包好伴侣---自己做更健康更美味
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    难度:

    简单

    口味:

    酸甜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:草莓,砂糖,冰糖,蜂蜜,柠檬汁

    步骤:

    1、食材草莓。

    2、草莓摘去根蒂,用盐水泡20分钟,彻底清洗干净控干捞出。

  • 可可戚风辫子面包---家宝德BD-6003家用65升大烤箱试用体验
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    难度:

    困难

    口味:

    香甜

    电器:

    烤箱

    烹饪方法:

    份量:

    1人份

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:高筋面粉,牛奶,黄油,酵母,蛋白,奶粉

    步骤:

    1、1可可蛋糕蛋黄糊:蛋黄94克,糖42克,水66克,油37克,低粉75克,可可粉19克,蛋白糊:蛋白1

    2、2可可蛋糕制作:蛋黄加糖拌匀,加入油,打成乳化状态,加入热的牛奶,打到糖融化,晒人低粉和可可粉。

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