困难
炒
配方:蘑菇,色拉油,大蒜,欧芹,黄油,盐黑胡椒
1、#炒蘑菇配烤面包# 大蒜切碎,蘑菇切片,锅里放少许色拉油,炒香大蒜碎,加入蘑菇片。
2、蘑菇片炒软后,加入少许香醋、欧芹碎、黄油(增香用,可省略),最后用少许盐和黑胡椒调味即可。
烤
配方:高筋粉,枸杞,牛奶,鸡蛋,白糖,黄油
1、 准备好鸡蛋、牛奶、黄油、盐、耐高糖酵母、高筋粉。
2、 除黄油以外所有材料都称好重量放进厨师机内胆里。
甜
烤
配方:低筋面粉,高筋面粉,白糖,鸡蛋,酵母,牛奶
1、 用一个小碗用30克温水把4克酵母化开。
2、 取100克葡萄干用朗姆酒浸泡,如果没有朗姆酒可以用水泡,但
正宗
甜
烤
30分钟-1小时
配方:高筋面粉,红糖,酵母,纯牛奶,咖啡酱,咖啡粉
1、、高筋面粉、全麦粉、红糖、盐和酵母倒至搅拌器皿内,混合均匀;
2、、加入老面、牛奶和水,慢速混合均匀,改快速搅打;
简单
酸甜
烤
30分钟-1小时
配方:草莓,砂糖,冰糖,蜂蜜,柠檬汁
1、食材草莓。
2、草莓摘去根蒂,用盐水泡20分钟,彻底清洗干净控干捞出。
困难
香甜
烤箱
烤
1人份
10分钟以内
配方:高筋面粉,牛奶,黄油,酵母,蛋白,奶粉
1、1可可蛋糕蛋黄糊:蛋黄94克,糖42克,水66克,油37克,低粉75克,可可粉19克,蛋白糊:蛋白1
2、2可可蛋糕制作:蛋黄加糖拌匀,加入油,打成乳化状态,加入热的牛奶,打到糖融化,晒人低粉和可可粉。
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