毛肚怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共8个毛肚相关做法

全部筛选 +

12图片

香辣麻酱毛肚荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:毛肚,香菜,芝麻酱,辣根,蚝油,涝汁

步骤:
1、准备一块新鲜的毛肚在清水中浸泡半小时用清水冲洗干净备用。

2、毛肚按照纹理切成条状不要切碎不美观哦。

8.5分
10图片

干拌毛肚

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:牛肚,干辣椒面,花椒面,芹菜,鸡精,白糖

步骤:
1、准备好材料。芹菜焯水沥干水分备用，香菜和小米辣切碎备用。在这里多说两句，干拌毛肚优选牛肚最好，一个牛

2、先放入辣椒面，根据自己吃拉的程度放合适

7.7分
6图片

凉拌毛肚

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:毛肚,洋葱,小米辣,红油,大蒜,香菜

步骤:
1、.提前将原料准备好

2、.将毛肚切成大小均匀的块状；洋葱切块；小米辣切段、香菜切碎；大蒜切成末待用

6.5分
6图片

红油毛肚（麻辣凉拌牛白叶）

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:牛毛肚,小葱,香菜,老姜,大蒜,酱油

步骤:
1、牛毛肚洗净。

2、水烧开后，放入牛毛肚煮1分钟。

6.4分
5图片

凉拌毛肚

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:毛肚,黄瓜,香菜,香葱,酱油,香醋

步骤:
1、黄瓜半根切丝，装盘铺底。

2、鲜毛肚下水煮沸后捞出，入冰水过一下。捞出装盘

6分
4图片

凉拌毛肚金针菇

难度:
简单

烹饪方法:
拌

配方:金针菇,绿辣椒,白毛肚,香油,花椒油,芥末油

步骤:
1、把白毛肚和金针菇等食材准备好

2、金针菇，毛肚，绿辣椒炒水，毛肚炒水的时候加入适量料酒和生姜可以去腥味，毛肚不能时间长，一分钟就可以了

5.9分
5图片

凉拌毛肚金针菇

口味:
爽

烹饪方法:
煮

配方:毛肚,金针菇,小米椒,香葱

步骤:
1、毛肚洗净切片，开水烫熟，煮时放盐，毛肚不用煮太久容易老，而

2、金针菇洗净后过开水烫熟，也要放一点盐

5.7分
3图片

凉拌毛肚

难度:
简单

烹饪方法:
拌

配方:毛肚,辣椒油,大蒜,朝天椒,花椒粉,芝麻油

步骤:
1、先把毛肚洗干净，弄成自己喜欢的大小，如图，调料除了葱花都放在碗里，水开了之后，把小碗和毛肚一起煮。大

2、把调料和毛肚弄匀放在盘子里，撒点葱花，搞定

5.5分

毛肚拌法