每100克矿物质含量
18.00毫克
镁
57.00毫克
钙
0.80毫克
铁
1.39毫克
锌
0.08毫克
铜
0.06毫克
锰
146.00毫克
钾
81.00毫克
磷
981.90毫克
钠
4.30微克
硒
功效
午餐肉主要指的是一些罐装的压缩肉糜。里面的主要原料是猪肉和牛肉，还有大量的食品添加剂。午餐肉的营养价值还是比较丰富的，里面还有大量的水分、蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物，还有一些胆固醇。除此之外含有大量的钠离子和钾离子，适量的吃一些午餐肉，可以有效的提高免疫力、健脾开胃，促进肠道蠕动。但是不建议吃得特别多，因为钠离子含量太高，有可能会增加患高血压的风险。
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