菜谱网 绿茄子 矿物质

每100克矿物质含量

12毫克
26毫克
162毫克
6.8毫克
13毫克
0.1毫克
0.24毫克
0.64微克
0.05毫克
0.07毫克

功效

绿茄子的营养价值

绿茄子属于日常生活中常见的一种蔬菜。从中医角度来讲,绿茄子性凉、味甘,具有一定的清热利湿、止血止痛的功效。对于身体内火热堆积而导致的口舌生疮、大便干燥有一定的辅助治疗作用。从营养学的角度来讲,绿茄子中含有大量的维生素,可以有效的增强细胞壁的粘着力,从而有一定的防止心脑血管疾病发生的概率。而且适量的吃一些绿茄子还可以促进肠道蠕动,缓解便秘。