菜谱网 矿物质

每100克矿物质含量

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功效

梅也叫做酸梅、乌梅,营养价值非常丰富。其中含有大量的碳水化合物、纤维素,还有丰富的钙离子、铁离子和磷离子。含有的热量比较低,每100克乌梅中只含有33大卡的热量,适量的吃一些乌梅可以有效的增强人体的免疫力,并且可以降低过敏性疾病的发生。乌梅味道酸甜,可以促进肠道内消化液的分泌,从而起到促进消化的功效。含有的矿物质可以增加血红蛋白的含量,并且可以增加骨骼的强度。
青梅中含钾、镁、纳、铁、钙等矿物质营养素,把青梅去核,腌制而成的无核梅,酸甜可口、清香宜人,是一种很受人欢迎的开胃小零嘴。
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红糖 = 白糖+糖蜜。糖蜜虽然和白糖一样,主要的组成部分是糖,但它还有一定比例的矿物质,尤其是钾、氯、钠、镁。
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加州西梅,原籍法国,现居美国加州,其形如杏梅,果皮表面呈深紫色,果肉呈琥珀色,味道酸甜适中,芳香甜美。加州西梅富含膳食纤维、抗氧化物、维生素A,兼含铁、钾、钙等矿物质,不含脂肪和胆固醇。
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