菜谱网 绿茄子 维生素

每100克维生素含量

20微克
维生素A
0.02毫克
维生素B1
0.2毫克
维生素B2
7毫克
维生素C
0.55毫克
维生素E

功效

绿茄子的营养价值

绿茄子属于日常生活中常见的一种蔬菜。从中医角度来讲,绿茄子性凉、味甘,具有一定的清热利湿、止血止痛的功效。对于身体内火热堆积而导致的口舌生疮、大便干燥有一定的辅助治疗作用。从营养学的角度来讲,绿茄子中含有大量的维生素,可以有效的增强细胞壁的粘着力,从而有一定的防止心脑血管疾病发生的概率。而且适量的吃一些绿茄子还可以促进肠道蠕动,缓解便秘。