每100克矿物质含量
11毫克
钙
121毫克
磷
97毫克
钾
2.4毫克
钠
34毫克
镁
1.1毫克
铁
1.45毫克
锌
2.5微克
硒
0.19毫克
铜
1.36毫克
锰
功效
粳米的作用
粳米中含有蛋白质，脂肪，维生素，能提高人体的免疫力，促进血液循环，保持人体气血运行，可以治疗血瘀证。粳米味甘，性平，入脾胃经。粳米煮粥，可中和胃酸，缓解胃痛，有健脾养胃的功效。粳米的米糠中含有粗纤维，有助于胃肠的蠕动，对便秘，痔疮等有很好的疗效。粳米含有丰富的脂肪，磷，铁等矿物质，以及b族维生素等营养，能有效的减少高血压，降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率，还能预防糖尿病，脚气病，老年斑等疾病，还能预防一些过敏性皮肤病的发生。
说起东北，很多人肯定和我一样想起的就是东北黑土地和东北大米，黑黝黝的土地富含很多矿物质，滋润着水稻，让东北大米具有甜、香、泛油光的特点，但这不完全是黑土地的原因，是很多原因的共同作用导致的。
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