菜谱网 矿物质

每100克矿物质含量

0.8毫克
23毫克
151毫克
0.06毫克
0.24微克
0.2毫克
0.5毫克
9毫克
19毫克
0.08毫克
山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质。另外,山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
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柿子品种繁多,从色泽上可分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿子、乌柿等,从果形上可分为圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等,还分为涩柿、甜柿。从柿子的营养成分分析,主要含有碳水化合物包括蔗糖、葡萄糖、果糖等,少量的蛋白质、多种矿物质和维生素,还有有益健康的植物活性物质等。
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