介绍摘要

西红柿炖羊排是一道由西红柿、羊排为主要原材料制作而成的菜品,属于山东菜系,口味咸酸,辅料包括香菜等调味品。该款菜品具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝等功效。

制作材料

主料:番茄300克 羊排750克
辅料:香菜30克
调料:大葱15克 料酒10克 植物油30克 盐4克 味精2克 胡椒粉2克 花椒2克 姜5克 香油5克