介绍摘要

西红柿炖羊排是一道由西红柿、羊排为主要原材料制作而成的菜品,属于山东菜系,口味咸酸,辅料包括香菜等调味品。该款菜品具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝等功效。

食疗作用

西红柿性甘、酸、微寒,归肝、胃、肺经;
具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效;
可治口渴,食欲不振。