介绍摘要

  • 分类
  • 辅料
    莲子20克
  • 中文名
    瘦肉莲子汤
  • 主要食材
    猪肉(瘦)150克
  • 调料
    白砂糖15克
  • 口味
    清甜
瘦肉莲子汤是一款以瘦肉、莲子等食材制作而成的汤。

制作方法

1. 将莲子去心,洗净,浸半小时;
2. 猪瘦肉洗净,切件;
3. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。

食用须知

滋肾健脾、养心安神;
适合神经衰弱属阴液不足者;症见失眠多梦、浅睡易醒、心悸健忘、肝倦神疲、饮食无味、口干咽干,或腰酸痛,或低热,或遗精;有外感,实邪者不宜饮用本汤。