介绍摘要

没吃过这道菜的,不用担心口感会诡异,荔枝入菜,不会变味,也不会夺去其他菜的味道,只不过在甜的基础上增加了一点咸鲜。而丝瓜还是那么软嫩。作为夏季的清新素食很合适,喜欢荔枝和丝瓜的可以试试哦。

制作方法

1、 将荔枝去皮、去核,丝瓜切片;
2、 坐锅点火,倒入清水,待水开后倒入荔枝焯一下捞出;
3、 坐锅点火放入猪油、荔枝翻炒,加入丝瓜片、盐、鸡精炒熟即可。