介绍摘要

  • 配料
    黑木耳2朵,生姜小块
  • 辅料
    盐少许,胡椒少许,葱花少许
  • 主料
    鲫鱼350克,嫩藕一小节
  • 中文名
    鲫鱼莲藕汤
鲫鱼莲藕汤是一道简单的家常美食,制作原料有鲫鱼、莲藕、黑木耳等,营养丰富,老少皆宜。

制作步骤

1.准备的食材。
2.鲫鱼洗净用少许盐抹一下。藕切片,姜切片,黑木耳泡好撕小朵。
3.热油爆香姜块,放入鲫鱼。
4.一次性加足水,转入砂锅大火煮开。
5.汤煮开后,用勺子去掉浮沫。
6.放入藕片,转中小火焖煮20分钟。
7.加入黑木耳煮5分钟,用少许盐和胡椒调味。
8.撒入葱花即可享用。