介绍摘要

  • 主要营养成分
    维生素
  • 主要食用功效
    预防高血压
  • 主要原料
    冬瓜,玉米
  • 中文名
    玉米冬瓜汤
最青睐的冬瓜总要配一点鲜咸的吊味才觉得更好吃,冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。用高汤和虾干煲的冬瓜汤更加鲜美。

简介

玉米,曾是家家户户餐桌上的主食,不过随着精米白面越来越多,玉米渐渐被人忽略了。实际上,常把玉米当作主食,对人体很有益处。特别是在秋季,正值玉米大量上市,多吃些新鲜的嫩玉米,其营养成分要比老玉米高很多。而且玉米可调中健脾,利尿消肿,是秋季的上佳补品。鲜玉米除了煮熟吃外,做菜煲汤都很不错,今天的这道冬瓜玉米汤,非常适合女性秋季喝,是一款消脂护肤养颜汤。

制作步骤

1 冬瓜去皮切片洗净
2 甜玉米和虾干
3 熬制好的高汤。
4 甜玉米洗净切段
5 砂锅倒入高汤先把玉米和虾干倒入,先不要加盐,虾干是咸的,等煮出虾干的咸味再试试调味。
6 盖上大火烧开
7 烧开后加适量的料酒。
8 然后保持大火撇去浮起的沫,撇干净为止。
9 然后试试汤的咸淡,如果不够再加盐。再用大火烧开2分钟就好了
10 加鸡精调味,撒入葱花。

功效

主治:糖尿病、脂肪肝、高血脂、动脉硬化。