介绍摘要

蛤蜊菌菇汤是一道由蛤蜊、菌菇等食材制成的食品。

做法

1、将蛤蜊用淡盐水泡两个小时,然后充分洗涤干净备用;
2、将各类菌菇清洗干净,摘去老蒂头,长的切小段,备用;
3、锅中倒30ML色拉油,将菌菇炒至瘪掉出水状态,冲入500ML热开水;
4、将菌菇用大火煮上3分钟之后,将蛤蜊投入;
5、待大火烧开,看到蛤蜊张开。即可撒点盐调味,关火,出锅了。