介绍摘要

黑米蛋糕是一道由黑米、黑麦片等食材制成的美食。

做法

1、把黑米、黑麦片加水浸泡一夜,大枣去核切碎,与黑米、黑麦片一起煮至水干,放凉备用。
2、黄油软化加红糖打至红糖软化,分次加入蛋液,打匀。
3、加入煮好的黑米泥,加牛奶,拌匀,筛入面粉打匀。
4、16*12cm烤碗,底下铺油纸,倒入,抹平,烤箱预热150°C,中层,上下火,35-40分钟即可。