做法一:
1/2个木瓜
120ml椰子汁
5g鱼胶粉
1 木瓜挖出木瓜籽。
2 准备好椰子汁和鱼胶粉。
3 椰子汁用微波炉加热后加入鱼胶粉搅拌均匀。
4 木瓜放置在口径差不多大小的碗中可以保持平衡,将椰子汁倒入木瓜中。
5 放入冰箱冷藏凝固。
6 切片即可食用。
小贴士:
1.椰子汁可以换成牛奶
2.喜欢更甜的可以加糖,不过我觉得不加糖刚好。
做法二:
1. 材料:木瓜1只,牛奶250毫升,白糖20克,魔芋冻粉2克。
2. 木瓜洗净表面。
3. 对剖两半。
4. 挖去瓤、籽,放入小底盘中尽量放平衡
5. 牛奶倒入奶锅中,加入冻粉搅拌均匀。
6. 加入白糖搅拌均匀,糖可根据自己口味调整用量。
7. 全程开小火,不断搅拌,低温加热奶冻液。
8. 开锅粉、糖全部融化后关火。
9. 熬好的奶冻液倒入木瓜盅中。
10. 自然凉透覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上。
11. 食用时取出切片,很拉风的水果冰品小点呀!