冬菇茶

介绍摘要

冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。

冬菇茶是用活培养物发酵的一种生物活性产物，为天然食品。

冬菇茶制作方法

原料和工具：

不锈钢或玻璃器皿

清水：2500毫升或5市斤

冰糖或红糖4两或180克

红茶或乌龙茶茶包4－5个（散装茶叶为3汤匙）

步骤：

将茶叶（红茶或乌龙茶，最好用茶包）、清水和冰糖（我们用的是红糖）放在不锈钢锅内烧开大概十分钟至糖完全溶解。

茶水凉却（感觉完全没有温度）后去掉茶包（如用散装茶叶的要滤去茶叶）盛进一个开口的不锈钢保温杯里。

将冬菇种子放入茶水里，茶色的向下，乳白色的朝上。

用干净的纱布盖住不锈钢杯口并用绳扎住，放在阴凉的地方七天尽量别动

将新生的冬菇种子和原来的冬菇种子拿出即可饮用（放进雪柜雪过味道更佳）。

冬菇种子可用器皿装好放在雪柜，赠与亲友或下次制作用。

注意事项：所有器皿必须保持清洁和风干，不能有生水和油

功效

去皱纹、除黑点、使皮肤嫩滑..

防癌病.

减轻更年期身体平衡的一般反应.

防止肌肉痛、肩痛及劲部肌肉痛.

气管炎饮后两三日可除痰止咳.

止传染性肠泻.

治敏感症.

壮肾.

防止白内障及眼角膜炎.

清理胆脏及膀胱及胃神经..

协助医疗一般疾病...降胆固醇及防止血管硬化.

消除体内脂肪而成减肥效能...

失眠.

增强肝脏活动机能.

防头皮、秃头、脱、.使白发变黑。