金丝肉卷的介绍,营养成分,步骤,食用指南

介绍摘要营养成分步骤食用指南

介绍摘要

金丝肉卷是一款家常类菜品，是以畜禽肉为主要原料，辅料有淀粉和植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、味精、香辛料等调味品制作而成的。

金丝肉卷营养分析：含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，口味独特，让人回味。

经选好的猪肉和鸡肉放绞肉机绞成3毫米的肉粒，放入盐、糖、味精、葡萄糖、鸡精、肉蔻粉、白胡椒粉、水腌制5个小时。

经腌制好的肉放入滚揉机内，放入淀粉和大豆蛋白粉进行滚揉半个小时，就把肉馅制作好了。

把制作好的肉馅用油豆皮一个一个的包起来，放到盘子里面。

包完就可以蒸制了，放入蒸锅内蒸制40分钟即可。

经蒸好的金丝肉卷放入烤箱，往烤箱里放点白糖，白糖在加热的时候就会发烟给金丝肉卷上色，上好色金丝肉卷就做好了。

等凉了就可以装袋真空包装起来。

一般人群均可食用。

如果发现胀袋请勿食用，产品已经发生变质。

1金丝肉卷应放入冰箱冷藏保存，保质期一般为180天。

2.如不能冷藏保存金丝肉卷，应尽快食用，尤其是在夏季或环境温度较高的地方。