食物的性质

【性质】凉
【五味】甘
【热量】12.00大卡(50千焦)/100克
【功效】清热除火,生津止渴,利尿消肿,减肥,健脑,安神除烦,降糖消渴,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射

日常注意事项

秋黄瓜对有高血压,糖尿病,高脂血症辅助治疗的作用
健康体质,平和质,湿热体质,阴虚体质的人适宜吃秋黄瓜
痢疾病患者不适宜食用秋黄瓜
气虚体质,阳虚体质的人不适宜食用秋黄瓜

辨别好坏

良质黄瓜——鲜嫩带白霜,以顶花带刺为最佳,瓜体直,均匀整齐,无折断损伤,皮薄肉厚,清香爽脆,无苦味,无病虫害。
选购黄瓜,色泽应亮丽,若外表有刺状凸起,而且黄瓜头上顶着新鲜黄花的为最好。若手摸发软,低端变黄,则黄瓜籽多粒大,已经不是新鲜的黄瓜了

减少弯曲

合理搭配肥料在施肥上要做到氮、磷、钾肥和微生物菌肥以及多元素矿物肥、有机肥合理搭配使用;前期作基肥已用过有机肥和氮、磷、钾肥料的,开花坐果后每亩可冲施微生物菌剂20公斤和多元素矿物肥20~30公斤,促使秋黄瓜根系生长,补充养分,防止黄瓜根系和叶片早衰,减少畸形瓜的产生。
合理肥水管理缓苗蹲苗期注意及时浇水。瓜秧定植后,秋黄瓜进入初花期,小瓜刚开始生长,根据经验,此时不能浇水,至少不能大量浇水,更不能施肥。
要注意后期施肥随着黄瓜的收获及养分不断消耗,若后期忽视追肥,黄瓜因缺肥而早衰,有效采收期缩短,黄瓜产量下降,而且弯曲瓜等畸形瓜增多。为了保证后期养分的需要,一般黄瓜定植后需要追肥8~10次,还要结合有机肥的施用。
叶面喷肥对已发生的弯瓜及时摘除,也可以用小石块等坠住底部,使其伸直;另外叶面可喷200倍液复合微生物肥料或硕丰481,每7天一次连喷2~3次,对防治弯瓜,尖瓜、大肚瓜都有较好的防治效果。