介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 工艺
  • 主要食材
    青鱼肉(草鱼),鲜山药
  • 中文名
    山药炒鱼片
山药炒鱼片是以青鱼肉、鲜山药为主要食材的一道菜品,属于家常菜。

制作方法

1、先将青鱼肉洗净切片,用生粉拌匀备用;
2、鲜山药洗净切片,飞水备用;
3、锅中放油,倒入葱、姜末煸香;
4、再倒入鱼片、山药片翻炒片刻;
5、炒熟后加调味料即可。

食用须知

补中益气、健脾开胃、补充优质蛋白。特别适合冬季全家人一起共享。