介绍摘要

  • 主要食材
    鳕鱼片
  • 辅料
    葱、香菜、蒜
  • 调料
    盐、料酒、生抽、胡椒粉
  • 中文名
    鳕鱼萝卜汤
鳕鱼萝卜汤,汤浓清香,朴素淡雅,熬制工艺较为简单。

制作方法

1、鳕鱼片,切成一口大的块儿,也可以切成段儿。白萝卜一块,去皮,切成小薄片。葱、香菜、蒜洗净切碎。
2、将白萝卜倒入锅里去。
3、用铲子翻炒3分钟左右,炒出香味。
4、往锅里加适量水,没过萝卜片即可,然后倒入鳕鱼块儿。
5、锅烧开,加一点盐、料酒、生抽、胡椒粉,然后加葱段儿,最后撒香菜,出锅。