介绍摘要

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,已有一千八百多年的历史,饺子多用面皮包馅水煮或蒸制而成是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。所谓皮皮虾馅四鲜饺子是由皮皮虾、韭菜、鸡蛋、猪肉等食材制作而成的饺子。

制作方法

皮皮虾、鸡蛋、韭菜、鲜肉
1、剥好的皮皮虾肉;
2、把皮皮虾肉炒熟;
3、盛在碗里待用;
4、5、把皮皮虾和肉馅充分搅拌;
6、摘韭菜,新鲜的韭菜;
7、韭菜、鸡蛋、肉、皮皮虾、四鲜的馅;
8、和妈妈一起包饺子,幸福;
9、鲜美的饺子排队等着下锅即可。