介绍摘要

牛奶炖豆腐是一道菜品,主要原料有鲜牛奶1杯,豆腐1块。

做法

1、豆腐切2厘米见方的块,下入沸水中焯烫透, 捞出沥净水分。
2、不锈钢锅上火烧热,加入色拉油、精盐,添汤,下入豆腐块,烧开后撇去浮沫,放入牛奶、味精,转小火炖至入味,出锅装碗即可。