水晶猕猴桃的介绍,做法,营养价值

做法营养价值

做法

1.猕猴桃去皮入榨汁机中榨取150毫升的猕猴桃汁；

2. 再将剩余的猕猴桃去皮，切片；

3. 炒锅置火上，加入猕猴桃汁、琼脂、白糖，烧沸溶化，撇去浮沫；

4. 取模具20只，将熬好的猕猴桃汁分别倒入每个模具1/3 处；

5. 在每个模具中分别放一切好的猕猴桃片；

6. 再将剩下的桃汁将模具灌满；

7. 冷却后，倒入平盘内码整齐即成。

水晶猕猴桃-菜品口感

营养价值

叶酸，可溶性膳食纤维等。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制硝化反应，防止癌症发生。它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。猕猴桃本身可以补充维生素，而且对于减肥能够起到很好的效果，夏天吃猕猴桃更能够降火。猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老，还可降低血脂和血压，对心脑血管疾病、癌症、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道结石等多种常见病均有良好的防治效果。

琼脂：琼脂能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意。所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。琼脂富含矿物质和多种维生素，其中的褐藻酸盐类物质有降压作用，淀粉类硫酸脂有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。可清肺化痰，清热祛湿，滋阴降火，凉血止血。

水晶猕猴桃介绍

做法

营养价值