介绍摘要

鸡蛋炒榨菜是以鸡蛋、榨菜等为主要食材做成的一道美食。

做法

1、先将鸡蛋打散成蛋液,加入少许盐搅拌均匀,葱切成花;
2、热锅放油,倒入鸡蛋液,快速将其划炒成小块状;
3、倒入榨菜,翻炒均匀后加入少许水,放入葱花,炒匀即可。