介绍摘要

枸杞甲鱼汤是一道美味又有营养的汤品。主料为甲鱼500克。具有滋阴潜阳,补虚扶正等功效。

方法

1. 将甲鱼洗净切块;
2.枸杞子捣细;
3. 甲鱼、枸杞子装入砂罐内;
4. 加入姜、蒜、葱末煨炖10分钟左右;
5. 去掉姜、葱、蒜,加入料酒、猪油、食盐、酱油、味精炖至甲鱼烂熟即成。