介绍摘要

炸胡椒炒肥肠,是一道利用辣椒和肥肠为主要原料的美食,是潜江的特色美食之一。 肥肠是一种高脂肪高热量的食物,因此高血脂、肥胖者不宜多食。

基本内容

做法:
1.炸胡椒,特色食材,发酵食品
2.卤好的肥肠切成小段
3.锅烧热后放少许的油,炸胡椒本身油多也可以不放油,翻炒片刻
4.肥肠倒入锅里反复不断的翻炒
5.一直到肥肠表面变色,变得十分酥脆的时候就可以起锅了