介绍摘要

  • 外文名
    Cornflourfoodsteamedcorn-bread
  • 辅料
    熟玉米半根芹菜
  • 主料
    玉米面100g中粉100g
  • 中文名
    玉米面菜窝头
玉米面菜窝头是一种食品,主料为玉米面、中粉。

详细步骤

1、准备好食材。
2、芹菜叶洗干净,在开水中焯一下捞出。
3、芹菜叶挤干水份切碎,熟玉米粒也切碎末。
4、中粉,细玉米粉,熟玉米碎,芹菜碎混合在一起。
5、加入盐和小苏打和温水揉成面团,醒10分钟。
6、醒好的面团,分成均等的小面剂子。
7、小面剂子揉圆,做成窝头形状。
8、做好的小窝头码放在蒸锅屉上。
9、凉水下锅,水开15分钟关火,过3分钟揭盖。