介绍摘要

洋葱烧肉丸子是一道家常菜,主要食材是猪肉和洋葱。调料主要为油、盐、生抽等,该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。

制作方法

1 准备好面包糠,我是用干吐司片粉碎的
2 猪肉剁成肉馅
3 加入盐五香粉白糖及面包糠等调料,搅拌均匀
4 拿一块肉馅,用手撂整成圆形
5 入油锅炸
6 炸好的丸子捞出控油
7 洋葱洗净去掉老皮切成条
8 直接把炸好的大丸子放锅中,不用炝锅,再倒入适量的清水,加点葱段和姜片
9 水开后煮五分钟,倒入洋葱
10 煮至洋葱稍软就可以把丸子和洋葱捞出盛在盘中
11 准备一碗,放淀粉和盐,再加适量水和成水淀粉
12 锅里煮丸子的汤继续烧开
13 把煮好的汤汁浇到丸子上就可以了