介绍摘要

虾仁肉馅馄饨是一道菜品,主料是虾仁、西兰花,配料是肉馅等,调料为生抽、食盐、料酒等,通过清煮的做法而成。

制作步骤

1.准备食材:猪肉馅,虾仁,荸荠,葱花,杏鲍菇粒

2.碗内放入猪肉丁,加入料酒,盐和生抽拌匀,滴入鸡蛋清,用劲搅拌好

3.放入其他蔬菜拌匀

4.取机器皮子一个,加上肉馅折好如图

5.再将左边的角折过来

6.同样,将右边的角折过来

7.包好的馄饨

8.热锅热水,放入馄饨煮3个开

9.中间注意搅拌防粘锅

10.捞出馄饨,放入喜欢的蔬菜,点入生抽,芝麻,香油等即可

小贴士

肉馅必须先用料酒腌制