介绍摘要

娃娃菜炖豆腐是一道家常菜,口感脆嫩清甜,制作原料主要有娃娃菜、豆腐。娃娃菜富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。由于娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,因此娃娃菜板豆腐还有助于预防结肠癌。

做法

1
娃娃菜洗净,纵向撕成条。
2
豆腐切块。
3
切好葱花、姜丝、蒜片备用。
4
炒锅油热后,放豆腐进去煎。
5
一面煎黄,翻面继续。
6
加葱姜蒜略翻炒。
7
加娃娃菜。
8
淋少许生抽。
9
加少许酱油。
10
加盐。
11
加水,基本能盖住锅内的菜,盖盖子炖十分钟。
12
汁收得差不多了,就可以出锅了。