制作步骤
1.腊鸭腿，芋头，大蒜，五花肉，大蒜苗调料：油，盐，糖 水 .
2.腊鸭腿切块，准备了一只，但实际用了半只.
3.一点猪肉会更鲜.
4.芋头厚切.，大蒜剁碎粒.
5.热油锅放少量的油 放腊鸭腿 猪肉煸炒.
6.煸出香味 煸出油来.
7.放下蒜蓉 炒下.，再放芋头块翻炒下.
8.放点点水 以免锅太干了 放适量盐 注意 腊鸭腿有咸味，放盐酌减用量.
9.然后转入砂锅，加过面清水 大火.
10放点糖 煮开了改小火焖煮.
11.中途记得翻动下 以免粘锅底.
12.焖煮到芋头软烂 撒上大蒜苗 上桌啦.