介绍摘要

玉米面是东北最常见的主食之一,因为其口感没有面粉细腻被称为粗粮。聪明的东北人为了将粗粮做的更可口,于是变着花样的将玉米面做成各种形式的主食,这样就会感觉粗粮也很好吃。东北菜团子就是经典的粗粮细作,是典型的东北农家饭,外面是用玉米面经过烫制或者发酵做成的面皮,里面的馅料可以选择任何喜欢的蔬菜,现在在东北的农家菜饭馆中,一般都会有这道经典的主食,而且都是用东北酸菜做馅料,有着浓浓的东北味。

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