介绍摘要

  • 点评
    该菜色彩艳丽,营养丰富
  • 配料
    猪肉、胡萝卜
  • 中文名
    豌豆炒胡萝卜
  • 主要食材
    鲜嫩豌豆粒
豌豆炒胡萝卜是一道以豌豆粒、猪肉、胡萝卜为材料的菜品。

制作方法

1.将豌豆洗净,猪肉剁成肉末,胡萝卜切成2厘米的小丁。
2.炒锅内放油,油五成热时,放入葱、姜煸炒出香味,再放肉末与胡萝卜丁,加少许料酒和酱油煸炒,然后放入碗豆,用旺火快炒,加盐调味,炒熟即可。
点评:该菜色彩艳丽,营养丰富,适合经常食用。还可加入笋丁、黄瓜丁、豆干等。